Tabağımızı oluştururken bir çok hata yapıyoruz. Bazen tek tip beslenme yapıp,tek bir besine bağlı kalıyoruz ve ne yazıkki tek bir besin vücudumuz için gerekli olan vitamin,mineral ve enerjiyi karşılamaya yetmiyor. Vücut çeşitlilik istiyor.
Unutmayalım ki hiç bir besin diğerinden üstün değildir. İşte bu noktada doğru tabak modeli devreye gidiriyor.
Peki nasıl hazırlıyoruz bu tabağı?
Öncelikle tabağımızı ikiye ayrıyoruz. Tabağımızın yarısını sebze ve meyveler oluşturuyor. Diğer kalan yarısını bir daha ikiye ayrırıyoruz. Bir kısmını et,tavuk,yumurta,kurubaklagiller gibi önemli protein kaynakları oluştururken,diğer kısmı tam tahıllar dediğimiz ekmek,makarna,bulgur gibi karbonhidrat kaynakları oluşturuyor.
Bunların yanında da mutlaka süt ve süt ürünlerinden yoğurt,ayran,cacık veya kefirden birini tüketmeye dikkat ediyoruz.
